Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
МБДОУ "Детский сад №25"осуществляет и обеспечивает воспитанников четырех разовым сбалансированным питанием в соответствии с действующим санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами, в соответствии с режимом (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник).
Организацию питания осуществляет АО "Комбинат школьного питания".
Контроль за организацией питания и качеством приготовления пищи осуществляет заведующий детским садом.
Перед раздачей заведующий д/с, завхоз, воспитатель снимают пробу, в бракеражном журнале указывают качество приготовления блюда, дают разрешение на выдачу.
Рациональное питание – это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.
Основным источником получения энергии – является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.
Суточный расход энергии у ребенка:
1-3 года – 1400 ккал
4-6 лет – 1800 ккал
7 лет – до 2350 ккал
Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.
Питание в детском саду организовано согласно Положения об организации питания, которое устанавливает порядок организации питания детей в ДОУ и разработано с целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов.
Правильно организованный режим включает:
- соблюдение времени приема пищи;
- правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.
Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.
В меню включается ежедневно – масло, сахар, молоко, хлеб, мясо.
Другие продукты – рыба, сметана, яйцо, сыр – могут входить в меню не каждый день, но в конце недели необходимый для ребенка набор продуктов должен быть полностью использован. Количество полученных продуктов ежедневно записываются в накопительную ведомость, где за 10 дней проводится подсчет полученных продуктов. За месяц подсчитывается накопительная ведомость и калорийность.
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся по образовательным программам
- меню ежеденевного горячего питания
Об условиях охраны здоровья обучающихся
Медицинское обслуживание детей обеспечивается врачом-педиатром детской городской поликлиники №8 Демидовой Валентиной Александровной и старшей медсестрой Капрановой Марией Михайловной на основании соглашения на 2025 год
Медицинский персонал наряду с администрацией и педагогическим персоналом несет ответственность за проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и качество питания воспитанников.
Медсестра Капранова Мария Михайловна осуществляет контроль за санитарно-гигиеническим режимом в детском саду, согласно СанПиН, проводит работу по профилактике заболеваний с детьми, педагогическим коллективом согласно плану работы, проводит беседы с персоналом по вопросам гигиенического обучения, воспитания и содержания детей в детском саду.
- Режим двигательной активности в МБДОУ "Детский сад №25" (Выписка из ООП ДО)
- Система оздоровительной работы в МБДОУ "Детский сад №25" (Выписка из ООП ДО)
- Информация о наличии диетического меню в образовательнойт организации - отсутствует
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях-
Поставка продуктов питания в детский сад осуществляет ОАО "Комбинат питания" на основании договоров и контрактов на продукты питания с различными организациями.
- перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих продукты (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организациую
- форму обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
- По вопросам питания можно обратиться по телефону +7 (8313) 25-27-67 и получить обратную связь нажав на ссылку
